K's Fishing Blog

９月１０日（土）定宿、久里浜港の五郎丸からウィリー五目に出撃。

ウィリー五目・・・針に毛糸（ウィリー）巻いた擬餌針をシャクッて美味しい魚をいろいろ狙う、今回はハナダイとイサキがメイン。

今日はハナダイ船と五目船に別れたんですが、お客の顔ぶれほぼ一緒じゃないですか、だから五目船は常連Ｓさんと私の２名だけ、ハナダイ専門船は常連さんら４名と併せていつもの人数って感じ？

木曜日は水色良く、ハナダイ、イサキともに好調だったらしいんですが、朝出てみたら潮濁っちゃってて見た瞬間ダメだこりゃ！
久里浜〜下浦沖も富岡沖と同じ水色になっちゃって、時間とともに下げ潮で濁る一方、水温２７度まで上がっちゃったって。

本船、ハナダイ→イサキ→ハナダイ→イサキ→ハナダイと回りましたが、ハナダイ朝イチでアタリ２回カスって、三度目の正直でジャスト３０ｃｍを１枚ゲット、その後１回、もう一、二回りデカそうなの掛けて１０ｍほど巻いたんですが、反転して針ハズレ。（涙）Ｓさんもスレ（体に引っかかること）でしたが１枚ゲットで仲良く１枚づつ、そんだけ〜！この濁りじゃ無理！

イサキは居るには居るみたいなんですが、潮濁りきつく小アジが場所を占拠してしまってチョーご機嫌！
型は１６〜１９ｃｍと細かいんですが、掴めないほどヌルヌルしてて脂ギロギロの旨い品物なんで真面目に釣ったらスゴイ数。
１５ｍまで下して３、４回シャクって待つと４尾、５尾の鈴なり。正味３時間もやってませんが束（ソク＝３ケタ）超えちゃった。
イサキはご機嫌斜めで１尾顔見ただけ。食う日はタナ１０ｍ〜７ｍくらいに浮くんですが、今日は１２ｍと活性低杉。

ハナダイやってて、ナナナント！４５ｃｍの極上大マサバゲット！いわゆるブランドものの松輪サバです。４５ｃｍは自己記録か！？
コレそのまま近所の松輪港に卸したら、デパ地下で￥４，０００クラス、何と言ってもコレ今日の最大の収穫、あぁ楽しみ楽しみ。

最後３０分、船長、もう１回ハナダイ場に行ってくれたんですが、水色悪すぎてハナダイは気配も無いまま１４時１０分納竿。

【釣果】
本日の釣果、ハナダイ３０ｃｍ１枚、イサキ２２ｃｍ１尾、マサバ４５ｃｍ１本、マルアジ３０〜３４ｃｍ３本、マアジ１６〜１９ｃｍ１０５尾





今日は文字通り五目達成しましたが、何と言ってもコレだしょ！
大マサバの〆鯖、血抜き首折り後キンキンに氷締めして、おかげでカチンコチンの棒状態、身割れせずしっとり全身中トロ
塩で１時間〆て、酢で洗うくらいでほぼ刺身、常温で塩〆してもゴマサバと違って余計な水分が出ません、コレぞ極上品の証


半身の下半分は炙り〆鯖、皮目に脂浮いてスゴイっしょ！


翌朝は謹製焼き鯖寿司、うぅ、もはや言葉が出ません、とりあえずかみさんに親指１本立てて無言でワシワシ


断面図、サバと飯が1対1ってトコ、メタボに優しい全部平らげても案外ご飯少な目なのよ


ハナダイの湯引き、イサキ、マアジの刺し身３点盛り、ハナダイとイサキが同じ皿に乗るのは今の時期限定、全部脂スゲぇ


マアジのタルタル、コレで細かいの１４、５尾使ったそうです（釣ってきた後、美味しく頂くまでの処理過程が大変なのよ・・・）

他にもアジ刺し、ヅケ丼などいろいろやりましたが、いつも同じ写真になっちゃうので割愛。