K's Fishing Blog

６月１７日（日）、定宿、久里浜港の五郎丸から、ムツ五目に出撃してきました。

先週は待望のハナダイツ抜けを達成したので一安心、今週は潮周り大きいので久々ムツ五目に参戦。この釣りも回数やらないといい日に当たらないので、定期的にやってるうちに型くらい見れるかな？そんな乗りが合ってると思います。気合入れ過ぎて仕掛けに殺気が伝わると自分だけ避けられてる？とかもあるしね、気張らず緩〜く入るのが基本的にはいいのかもしれません。とはいっても、ここ２回型見られてないんで、たまには顔くらい拝ませてもらいたいとこです。



いつもの時間に到着すると我がムツ船は片舷４名の８名様で、私は空いてる左舷２番に入れて頂きました。反対右舷２番はよくお会いする地元のＴさん、大ドモは右舷が達人Ｏさん、左舷は指定席のＳ名人とスゴいメンバー。両隣のお客さんも初めてじゃないんですがお名前思い出せずごめんなさい。お隣、Ｗ五目船は６、７名のお客様かな？潮速いかもしないので人数的にはこれくらいがやり易そうですね。



サブちゃん船長気が早いから７時前に離岸して港前で定刻７時１５分までプカプカと暇つぶし。定刻を迎えるとエンジンの回転数を上げて本命場所の久里浜真沖を目指します。出船前の情報によると、ここんとこ底潮が冷えちゃってクロムツが食わないそうで、アカムツもこの時期本来１８０ｍ立ちで食わなきゃダメだそうなんですが、深みの２００ｍ超まで下ろさないと顔出さないそうです。なので外道のアタリも少ないとのこと。水深１８０ｍ前後で大型が食い出すと好機到来なんですが、底の水温がもうちょっとみたいですね。



航程８分でスローダウン、早々に位置取りが決まって、はい！やっていいですよ〜！北東の弱風で曇り、この季節にしてはけっこう寒いです。朝、出掛けに一回短パン履いたんですが、おじけづいて長ズボンに履き替えて正解だったかも。大潮後の中潮２日目で朝から下げて、１３時半頃干潮の予報なので、最後上げ潮には間に合わないと思います。水深１６０〜１８０ｍ、船はスパンカ上げて北東に立ててるので下げ潮のトモ流し、基本、徐々に深くなりますが、急に３、４ｍ下がったりもあるので、基本手持ちでマメなタナ取りが必要。



開始１時間、３回流して私、生体反応ナッシング。船中、特に何も出なかったと思われます。一応本命場所やってみたけど、やっぱダメっぽいので、すこし南に走って深場に入れることに。８時３０分、水深２００ｍちょいから徐々に深くなる流し。流しの終盤で右舷ミヨシのお客さんに船中初モノが上がりました。３０ｃｍ弱でしょうか。２流し目、ブッ込み早々、右舷トモからＯさん、Ｈさん２名様がダブルヒット、ウヒョ〜！



次の瞬間、お隣左舷ミヨシ、私飛ばして（？）お隣の左舷トモ２番のお客さんが連続でバタバタっと出ましたねぇ。型は３０ｃｍ前後で揃ってます。左舷ミヨシのお客さんが２本目を当てて右舷とマツってる間に来たよ〜！！１０時ジャスト、ゴクン！と食い上げるアタリに巻き込み入れて乗った〜！ガッツリヒット。水深２２５ｍ。間違い無さそうなんで大事に巻きますがじれったい。やっとこさ仕掛け手繰るとオレンジっぽい魚影、ミヨシのお客さんにタモ入れして頂いたのは３２ｃｍのアカムツ。あ〜久々！！一番上の針食ってたのでかなり魚浮いてますね。



下げ潮速くて、最初、上っ側だけだったのが、だんだん中層までぶっ飛びだして、仕掛け投入時はこんな感じです。真ん中、水面下に薄っすら写っているのがお隣さんの道糸です。ですが、このぶっ飛んでいる時の方が底も多少動いてるみたいで、アカムツの活性は高いようです。いい人で４本、５本出たのかなぁ？私はすっかり玉網係りに徹してしまい、自分の竿は１回食い上げで本命ぽいけど掛かんないアタリがあったのみ。１０時半を回ると、ようやく雲が晴れて急に暑くなってきました。



その後も２１０〜２３５ｍくらいを流して船中ポツポツとアタリ出ますねぇ。左舷大ドモのＳ名人も今日は周りに先を越されて業を煮やして居られましたが１１時１５分、ようやく初物が上がると連続して一回り大きめをもゲット。流石の連荘。自分、その後アタリ出ません。今日はアレ使ってる人が圧倒的にアタリ多いです。アレって要はアレのことね。気にならないときは気にならないんですが、今日は完全にアレ効果でアタリの数３、４倍差が出ますね。歴然と違いが出ます。



終盤、更に下浦沖に移動して２２０ｍ前後を探りますが、左舷トモ２番のお客さんが１、２本追加された程度で、さっきは潮ケツのミヨシ側でもアタリでていたんですが、オモテっ側はすっかり小康状態。最後、あれだけぶっ飛んでいた下げ潮も止まって、潮っ気なんも無くなると魚のアタリも無し。時間無いからと言って最後急いでもう１回入れ替えてくださいましたが、アタリ捉えられず１４時１５分タイムアップ。全体では右舷が前から４、０、７、２、左舷が前から３、１、４、２で残念ながらゼロの方も出てしまい、私も辛うじてブービー賞。釣り座関係なくアタリ出ていたのでかなりいい日だったんでしょうけど、自分的にはう〜ん、型だけ見たけどどーもスッキリせんのう。



【本日の釣果】
アカムツ１尾（３２ｃｍ）、シロムツ２尾（２２、２５ｃｍ）、ドンコ１尾（３５ｃｍ）、赤が入ってるだけマシですが、絵面が寂しいっすね〜！！帰り達人Ｏさんに駅まで送って頂きましてありがとうございました！！お陰でバスより２本早い電車に乗れました！

【船宿釣果情報】
久里浜沖１６０〜２２０m、水温＝２１.０℃、水色＝薄濁り
アカムツ ＝ ２４ 〜 ３７ cm ・ ０ 〜 ７ 尾
２番手４尾がお二人で船中２４尾、他にシロムツ等
乗合いで出船開始、ムツ五目は７：１５出船です
竿頭 ＝ 横浜市 中区 ・ Ｈ氏
０の方も出てしまいましたが、全体的に喰い好調だった模様です。



シロムツの炙り刺身。当日２尾炙りました。前回も旨かったけど、今回はサイコーですね。シロムツってこんなに甘くて脂乗ってる時期があるんですね。



ドンコのなめろう、キモ添え。ドンコは玉ねぎと味噌少量で叩いてます。付け合わせのキモはドンコ、アカムツ、シロムツの混合です。それもまた贅沢でしょ。



こんな感じでキモと一緒に口に運べば至福の一時。いや〜唸りますよ。



出汁採り−１。一旦、沸騰させてから最初のお湯は捨てちゃって、あらの汚れを流水で掃除します。その後、改めて本番用の水を注いでいるとこです。



出汁採り−２。昆布を１、２枚入れて沸騰したら昆布を除いて弱火に換えて１０分程度煮込みます。まだ煮立ってませんがもう脂浮いてるでしょ。



ムツ出汁の醤油ラーメン。月曜の朝です。醤油ラーメンの素ですが、水の代わりに上のあら出汁を使ってます。何の魚かまったく判りませんがコクとまろやかさがワングレードアップしますよ。



柵のまま炙ると後で切り難いので、刺身状に切ってから元に戻すように皮目を上に揃えて炙るのが定石なんですが、今回は料理人自信満々で柵のまま炙って大丈夫だって。よく意味判んないんですが、言われる通り柵のまま炙ったら、スゲェ脂。皮の上に脂溜まってる！



アカムツの炙り刺身。水曜日の夜です。釣果１匹だけなんで、食べ方コレしか思い浮かびません。お味の方は下手な説明は不要でしょう。これだもん３匹くらい釣れれば最高ですねぇ！



純米大吟醸「紀土」。秘蔵のお酒がついに解禁。「紀土」と書いて「Ｋｉｄ」、「紀州の風土」が由来だそうです。純米大吟醸というと米ジュースみたいなイメージがありますが、けっこう米の香りが残っていて、飲み口しっかり系で美味しく戴きました。やっぱいい魚にはいい酒が合う！



ムツ出汁のうどん。金曜の朝です。アカムツのあら出汁でうどん、いろんなお魚の出汁でうどんやりますが、味の濃さはピカイチ。浮いてる脂の量がスゴイもんね。