K's Fishing Blog

１月１０日（月）、定宿、久里浜港の五郎丸からムツ五目に出撃してきました。

ここんとこ水曜日周期で釣行していたのですが、今週は３連休最後の月曜日を逃すと火曜はまとまった雨、その後３、４日は冬型の気圧配置が猛烈に強まって大シケ予報なので月曜日のうちに行ってきますか！先日釣った魚がまだ残っているので、釣りモノは今年を占う意味でギャンブル性の高いムツ五目に参戦。初釣りのマダイはイマイチでしたが裏本命のイシダイが２枚釣れてなかなかの内容で、今日、アカムツの顔見られたら今年は魚運あるかもしれませんよ！な〜んてね。南岸低気圧が離れて通過するので先日のような雪にはなりませんが、流石に北風は避けられずけっこう吹きそうです。しかし、防寒対策だけ気をつければ昨日の西風より釣りやるコンディション的には数倍マシでしょう。



いつもの時間に単独到着すると本船は１名キャンセルが出た？そうでお客様３名で常連Ｏさんが右舷ミヨシに入るそうなので、私は右舷トモ、もう１名様が左舷ミヨシ、Ｙ太君が左舷胴の間から竿出します。マダイ船は６名かな？Ｔ達人のお姿も見られ、もしかして水、土、月ですか？なんやかんや言って今マダイ釣れてますからね。７時前にマダイ船が出た後、本船は７時を回ってから出船。港前でスパンカを揚げて定刻７時１５分まで待機。昨日は風が基本西で南から大波、風が北や南にコロコロ変わったせいで船が１回転しちゃったら、乗客８名全員オマツリで皆さん道糸切って繋ぐハメになったとか。あぁ怖ぁ！西風の日はロクなもんではないですねぇ。



定刻を迎えいざ発進。東電防波堤を大きく周って下浦方面へ。航程１５分で減速。１８０度回って船を風に立てて位置取りが決まると第１投のアナウンス。北北東の風けっこう強く薄曇り。海上ドッシャンバッシャンで水色は澄み。冷え込みはさほどでもありませんが、風強いので体感はけっこう寒いです。最近調達した耳当てが欠かせなくなりました。小潮の初日で朝から上げ潮、１０時２０分頃が満潮、後半下げ潮に変わる予報。指示ダナは昨日は低めで食ったので１、２ｍ。アタリが無ければ４、５ｍまで探ってください！仕掛けが着底すると道糸のマーカーで水深２６０ｍ。上げ潮トロトロで徐々に浅くなる流し。



クセの無い上げの１本潮で、コレだったら多少人数乗ってもオマツリは少ないと思います。今日は人数少ないおかげでかなり距離空けてるのでこの潮ならオマツリの心配はしなくて良さそう。開始３０分経過した７時４５分、ミヨシのＯさんに初物がヒット。この人数でも上げ潮行ってると前の方が食うのかな！？続いて８時ジャスト、Ｏさんに再びヒットして早くも２本目。いいないいな、型はそんなでもありませんが、アタリをちゃんと出すところがやっぱ達人なんですよ。ここんとこ全般にあんま良型は出ておらず、細かめの魚が多いとの話でしたが。型はともかく如何にして居る魚に針食わせるか？１流し約４０分、２２０ｍまで上がって回収。自分小振りのドンコ１尾だけ。



２流し目は２４０ｍちょいから浅くなる流し、ここでもＯさん絶好調で連荘ゲットで計４尾。私は食い上げアタリが出てもしや？と思ったものの引きがまったく無いので変だな？上がったのはナンダよ小振りのタチウオ。続く３流し目では回収の指示と同時にＯさんにヒットして５尾目と絶好調！４流し目、９時４０分、またまたＯさんにヒットで６尾目。もう勢い止まりません。続く１０時５分、おっとまたＯさんにアタリ。Ｏさん巻き上げ中に私にもようやく初アタリが出て２人同時巻き。先にＯさんに上がって７尾目、遅れて私の仕掛けにはオレンジの魚影でＹ太君にタモ入れして頂いたのは後の計測で３０ｃｍジャストの本命。やっと来たよ。



Ｏさん絶好調な反面、アタリ出せずのままで、ようやく顔見られて胸を撫で下ろしますよ。見た瞬間チッチェ〜！と思いましたが計るとけっこうありますね。オモリ３ｍ切って一番上っ針に掛かってました。っつうことはもうちょいタナ上げた方がいいのか迷うところ。３〜５ｍの間で探ってみようかな。１０時５０分、左舷ミヨシさんに初物。Ｙ太君も最初の２流しで２尾ゲットしてるので、これでゼロは消えました。この流しはおよそ１時間の大流しとなり、２４０ｍちょいから２１０ｍ台に上がって、また２４０ｍ台に下りました。だいぶ潮がトロくなってきましたがまだ若干上げ潮残りか。



１１時２０分、５ｍ切った仕掛けにトトン！と叩くアタリ。食い上げのアタリではなかったのでアカムツか？アタリ方にキレがあったのでもしかしたら本命。ところが少し巻いたところで重さがスゴくてなかなか巻けないほど。なんだこりゃ？最初アカムツかと思いましたがこの重さはおかしい。だいぶ時間掛かってようやく仕掛けを回収すると一番下針にアカムツ。後の計測で３６ｃｍ。上の針に誰かが高切れした道糸が数十ｍとその先に仕掛けと１２０号オモリ。こりゃ重いわけだわ。なんだか釣った気がしないけど一応２尾目ゲットで、オモリも儲かったし良しとしましょう。ですが仕掛けはグチャグチャでオシャカ。



１１時４０分、５流し目ブッコミ１投、まぎれも無いアカムツのアタリが出て３尾目ゲット。さっきも同じでしたが５ｍ切って１番下っ針でした。後の計測で３２ｃｍとまぁまぁ普通サイズ。潮は下げっ端で徐々に深くなる流し。ようやく下げ潮気配に変わってオレの潮になったぞ！ここから数稼がないと！と思いたいところですが、世の中そうそう上手く行くはずも無く、なんか生体反応薄〜い感じとなり、アレから本命のアタリまったく出てくれません。最近、マダイもアカムツも上げ潮の方が活性上がるイメージが強いですね。なんだろ、下げ潮で底が冷えちゃうのかな？マダイ船も朝イチのブッコミから型が出て右舷ミヨシＴ達人がいきなり５枚上げられたとの情報。



下げ潮に入って６流し目、７流し目は低調。本命顔出してくれなかったものの、終盤８流し目、１８０ｍから入れて２２０ｍ台に落ちた１３時３０分、久し振りのアカムツはまたしてもミヨシのＯさん。オーラス９流し目１３時５０分、またまたＯさんにヒットして小振り主体とは言えナント９尾ゲットで数はダントツ。ここまでアタリの数が違うってことは、釣り方があるんでしょうねぇ。しかもここ何釣行か必ず数上げているそうですので、何かハマる釣法発見したのかもしれません。今度、隣でやらせて頂くことがあったら、技を盗ませてもらいますよ〜っ！！１４時回ってラスト１０分コール。もはやナンモ気配出ずのまま１４時１０分、お片付けに入ると同時に終了のアナウンス。



【本日の釣果】
アカムツ３尾（３６ｃｍ、３２ｃｍ、３０ｃｍ）、タチウオ１本（８４ｃｍ）、以上。その他、小型ドンコ１尾は放流。アカムツは船中４名で９、３、２、１尾ですかね？違ってたらゴメンナサイ。

【船宿釣果情報】
下浦沖・１９０〜２４０ｍ、水温＝１３.０℃、水色＝澄み気味
アカムツ ＝ ２４ 〜 ３４ cm ・ １ 〜 ９ 尾
全員本命の顔を見て船中１５尾、他にシロムツ・ドンコ
竿頭 ＝ 横浜市 ・ Ｏ氏



アカムツの茹でキモポン。アカムツのキモが少し採れたのでキモポンで賞味。生でも行ける鮮度なんですが、食感と味が変わるのであえて茹でてみました。コレは旨いわ。例えるならアンキモに近い風味ですね。



タチウオのヅケ丼。翌朝です。今朝５時前にゴミ出しに行ったら、ちょうど大粒の雨が降り始めたところで傘が要りました。降ったり止んだりかもしれませんが、雨量はけっこうまともに降る予報です。予想通り海は南西〜西風強めでダメそうですね。さて、小振りのタチウオ１本持ち帰って、これでも１回分の刺身ネタにはなりますが、現状、他にも色々ネタはあるので、朝ごはんに回すことにしました。コレはもう間違いないヤツ、コリコリ硬くて脂スゲェ乗っててバカウマ。味噌汁もタチウオのあら出汁で脂浮いてて旨かったっすよ。



タチウオのヅケ茶漬け。かみさんはヅケ茶漬けにして食べてました。ヅケはタチウオですが、出汁が量採れなかったので、マダイのあら出汁だそうです。この組み合わせが普段無さそうで贅沢。コレもお味の方は間違い無しでしょう。



アカムツの炙り刺身。３日寝かせてそろそろ食べ頃。中くらいのヤツを炙って尾頭付きに造ってみました。相変わらずスゲェ脂ノリノリで皮目を炙ってもまったく縮まらずに脂がジュクジュクと湧いてきます。お味の方も言うこと無し。コレだもん人気あるわけですよ。



アカムツの西京漬け。小さい方を二枚に下ろして西京漬けにして賞味してみました。アカムツで西京漬けはたぶん初めて。いや〜、私が箸を着ける前からかみさんが旨い旨いを連発してて、あんま焼いた魚に興味無い人なんですが今回は反応がスゴイなぁ。遅れて箸を着けた私、なんじゃこりゃ！！西京漬けならぬ、コレは最強漬けじゃね？ってくらいのお味。またしてもＨ藤の上を行ってるのは間違い無し。コレねぇ、小さめのが数釣れた時には何尾かでもでいいから是非やってみてください。市販の西京味噌だけだと甘過ぎるので、酒と薄口醤油で甘みを伸ばして漬け込んでいます。このサイズだと２、３日漬ければ食べられます。コレはマジでオススメ！



アカムツのしゃぶしゃぶ。一番大きかったヤツはしゃぶしゃぶで賞味。渡りで薄切りにするために冷凍庫でやや凍らせ気味にしようと思ったら、脂のノリがスゴイので凝固点が下がるんでしょうかね？切れる硬さになるまで３時間を要しました。出汁はアカムツのあら出汁。つけ汁は我が家では定番の塩ポン酢、ポン酢、赤柚子胡椒、小ネギ、大根おろし。こりゃもう唸りますね。しゃぶって両面が薄く白くなったらもうＯＫ。口に入れた瞬間溶けますが、アカムツの上質な脂と甘みが余韻として残るんです。締めの雑炊が楽しみ。



アカムツの釜焼き。頭は出汁にしてしまって、釜の部分を少し身が残るほどの暑さに切って塩焼き。タチウオ釣りの帰りに寄ってくれた息子に進呈。骨までしゃぶって旨い旨いと申しておりました。３０ｃｍ台３匹でコレだけ堪能できましたが、もっと色んな食べ方をするにはもっとデカイのが交ざるか数が欲しいトコです。普通一日やってもアタリの数がなかなか出ませんからね、何度かやり続けてイイ日に当たるのを期待しましょう。



アカムツのしゃぶしゃぶ汁の雑炊。昨夜しゃぶしゃぶしたあとの汁で雑炊。元からアカムツのあらで出汁を採ってますが、その上にしゃぶしゃぶして落ちたアカムツの脂や野菜の甘みが煮詰まったおかげで凝縮されています。汁が減って雑炊は一人前しかできませんでしたが私が頂いてしまいました。ご飯１５０ｇですから、満足度の割りにカロリー低めかと思います。